De buononaturale zwarte rijst is Italiaans, volledig natuurlijk en biologisch geteeld. Deze volkoren rijst wordt gekenmerkt door zwarte, rond gevormde korrels en heeft een onmiskenbaar aroma dat doet denken aan sandelhout of versgebakken brood. Rijk aan fosfor en magnesium, is zwarte rijst ideaal om te koken met groenten, schaaldieren en vis voor het maken van salades, soepen en etnische gerechten. Over het algemeen biedt buononaturale vier variëteiten van 100% Italiaanse, volledig natuurlijke en biologische rijst, die elk verkrijgbaar zijn in 3 maten: 500g, 1kg en 5kg. Ons assortiment omvat: Arborio en Carnaroli rijst (twee historische Italiaanse rijstvariëteiten die vooral ideaal zijn voor het maken van risotto); Zwarte Nerone en rode wilde rijst (twee Italiaanse rijstsoorten met een meer exotische geschiedenis). Dit is een Italiaanse volkoren rijst die in 35-40 minuten klaar is en ideaal is voor salades of hoofdgerechten.