Deze beroemde Ethiopische kruidenmix is geurig, warm en genuanceerd, maar bevat ook complexiteit en warmte. * Met smaken die doen denken aan curry's, steak rubs en barbecue, is de veelzijdigheid verrassend. * Combineren met steak tartaar, gegrild vlees, runderstoofpot, ribben, Noord-Afrikaanse pindasoep, geroosterde kikkererwten. * Strooi berbere op rauw rundvlees om Ethiopische steaktartaar te maken, gebruik het om vlees en groenten te marineren, voeg het toe aan gehakt voor hamburgers, of meng het met tomatenpuree en honing om een barbecuesaus te creëren. * Berbere, de bekendste Ethiopische kruidenmix, is het Ethiopische woord voor peper en wordt gebruikt in de traditionele keuken zoals wat (stoofpot gemaakt met langzaam gekookt vlees of groenten). * Ingrediënten * Netto gewicht * Vervaldatum * Pepers, komijn, kruidnagel, fenegriek, gember, nootmuskaat, groene kardemom, zwarte peper, knoflook, zeezout.. * Elke pot bevat 20 g, ongeveer 14 x 1/2 theelepel, * Aanbevolen gebruik voor maximale versheid is 9 maanden.