Deze chocolade heeft rijke smaaktonen van rood fruit en aromatisch hout. Een tannineachtige start wordt gevolgd door een verleidelijke, langdurige bessenafdronk. Past goed bij: * wijnen op vat * citrusvruchten * noten Manabi 70% is ideaal voor: * vorm- en chocoladerepen * omhullen/coaten * ganache * ijsjes en sorbets * dranken * sauzen * bakken * veganistische lekkernijen Onze couvertures zijn de ideale chocoladeschijven om thuis te bakken en ijs te maken, maar ook voor chocolatiers in professionele keukens, bakkerijen, chocoladewinkels en ijssalons van elke omvang. Dit is biologische chocolade waar je je goed bij voelt, te beginnen met een hechte relatie met onze boeren en vol met alleen ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Gemaakt met cacao afkomstig van de coöperatie Fortaleza de Valle in Manabí, Ecuador. Gemaakt in het land van herkomst, met de nadruk op het terroir van deze bijzondere plek. Winnaar van de Cocoa of Excellence-prijs. DIRECTE HANDEL + GLUTENVRIJ