Victor Scerri, chef-kok en auteur van My Italian Kitchen, heeft zijn creatieve pet weer op gezet om On Glass te presenteren. Victor heeft jarenlang geëxperimenteerd met het serveren van eten in glazen en presenteert deze creatief verleidelijke recepten om je smaakpapillen te prikkelen. Met voorgerechten uit een borrelglas, hoofdgerechten die rechtstreeks in het glas worden gebakken en die direct op tafel kunnen worden geserveerd, maar ook desserts die er te lekker uitzien om op te eten, maken Victors recepten zelfs van een basisrecept glasmagie. Een prachtig gepresenteerd boek met overheerlijke recepten.Format Hardcover | 240 pagina's Afmetingen 208 x 248 x 22 mm | 1.019,98 g