Voor deze grappa vol sensorische emoties worden alleen verse schillen van rode Montepulciano-druiven gebruikt, gekenmerkt door uitstekende zuurgraad en een hoog suikergehalte. Het is dezelfde druivensoort die grote wijnen voortbrengt die wereldwijd worden gewaardeerd om hun genereuze smaak. De distillatie in een waterbad versterkt en benadrukt de fruitige en deels bosachtige aroma's. Helder van kleur, fijn en uitgesproken van smaak, verspreidt het een intense en evocatieve geur. De aroma's doen denken aan een wandeling in het bos. Uitgesproken sensaties van vers geplukte aardbeien en bramen, samen met druivenschil. Ook het gehemelte herkent fruitige nuances, met name van bosvruchten. Aanhoudend in de geur, eindigt het met aangename aromatische herinneringen. Serveertemperatuur 12/14° Categorie JONGE GRAPPA GEDISTILLEERD IN EEN WATERBAD MET ONDERBROKEN STOOM