De Gigantische Lumaconi zijn een van die formaten die bijzonder geschikt zijn om elke stevige saus te accentueren. Van een vulling van worst en ricotta tot een vegetarische vulling van aubergine en cherrytomaatjes. We raden ook aan om ze te combineren met de rode saus met worst en de klassieke Bolognese vleessaus van Rustichella d'Abruzzo.