Door het gelijktijdig malen van Peranzana-olijven, typisch voor Noord-Puglia, en verse chili, geteeld en verwerkt door Bio Orto, ontstaat een unieke kruiderij met een pittige smaak en een intense en langdurige smaak, ideaal om warme gerechten levendigheid te geven, maar ook om rauw te worden gebruikt. Organic Orto Aromatic Chili Pepper is een uitstekend biologisch product dat alle smaak- en reukkenmerken van de gebruikte ingrediënten behoudt dankzij een verwerkingsmethode waarbij Peranzana-olijven en chilipepers samen worden gemalen bij een constante en gecontroleerde temperatuur van 27°. Een uniek proces dat dit product onderscheidt van de meeste aromatische specerijen op de markt en dat de hoge kwaliteit garandeert.