Paccheri, een dialectterm die in het Italiaans „klap” betekent, zijn een soort pasta die typisch is voor Campania. Het zijn grote macaroni vergelijkbaar met mouwen met een glad oppervlak; ooit beschouwd als pasta door de armen, omdat weinigen genoeg waren om het gerecht te vullen, werden ze zo genoemd om het geluid dat werd uitgezonden op het moment van serveren. Kleed ze gewoon aan met een goede vleessaus of een gebakken taart om hun smakelijke delicatesse en een unieke en onmiskenbare smaak vrij te geven. Bronzen getrokken, langzaam drogend Verpakking 500 g Kooktijd 8/10 min Ingrediënten: 100% Italiaans griesmeel van durumtarwe, water. Gemiddelde voedingswaarden (per 100 g product): Energiewaarde: 357 Kcal/1512 Kj Vetten: 1,4 g Koolhydraten: 72 g Eiwit: 12,5 g Voedingsvezels: 3 g Natrium: 0,003 g