Biologische witte jasmijnrijst is een aromatische langkorrelige rijst die wordt geteeld op familieboerderijen in Cambodja en Thailand. Deze premium variëteit van jasmijnrijst heet Phka Malis, wat in de Khmer-taal prachtige bloemenkrans betekent vanwege het delicate bloemenaroma. Het heeft een zachte, enigszins plakkerige textuur en een snelle kooktijd. Geteeld met behulp van More Crop Per Drop® -landbouwpraktijken (SRI), zodat boeren meer rijst oogsten met minder water en zonder landbouwchemicaliën, terwijl de uitstoot van methaan en fysieke arbeid voor vrouwen wordt verminderd. Gecertificeerd Fairtrade, gecertificeerd glutenvrij, volkoren, niet-GMO-projectgeverifieerd, koosjer en veganistisch. Allergeenvrij, olievrij en bevat geen additieven.