"DE ZWARTE DIAMANT". Het aromatische profiel van de zwarte truffel is zeer complex met aroma's van champignon, fruit, olijftakken, en bos. Het is een culinair ingrediënt dat ons een zeer delicate smaak en een onmiskenbaar aroma biedt, iets magisch dat het uniek maakt. Met deze vleug van grote verfijning kunnen we truffeleieren, risotto, paddenstoelen, Spaanse omelet, frietjes, artisjokken, Parmezaanse kaas, courgettes, octopus, eekhoorntjesbrood en meer combineren. Het versterkt de smaak op spectaculaire wijze. Het wordt zeer gewaardeerd in de wereldwijde gastronomie.