Deze olijfolie wordt geproduceerd in Spanje, uit lokaal geteelde typische olijfvariëteiten. Spanje is de wereldwijde referentie op het gebied van olijfolie. De geografische ligging biedt een gunstige omgeving voor de teelt van olijfbomen, dankzij het mediterrane klimaat. De landschappen zijn iconisch, vooral in het zuiden van het land, waar olijfgaarden al vele generaties worden verbouwd. Deze olijfolie is afkomstig van olijfvariëteiten die eigen zijn aan Spanje: Arbequina en Picual. Ze zijn halverwege het seizoen geoogst om een uitgebalanceerde olie te verkrijgen, met een lichte bitterheid en scherpte aan het einde van de smaak. Bewaren op een koele, donkere plaats.