De materialen van de OFFCUTS-collectie van Wooden maken gebruik van overtollig hout uit een timmerwerkplaats. Het hout dat door Wooden wordt gebruikt, is op verantwoorde wijze geteeld en gecertificeerd, en het gebruik van afvalmateriaal maakt het nog verantwoordelijker. De focus van de OFFCUTS-productserie ligt niet alleen op afvalmateriaal, maar ook op het uitdagen van de bekende manieren van werken in de ambachtelijke industrie. De houten voorwerpen in de serie worden vervaardigd volgens het Digital Craftsmanship concept, dat wil zeggen zo automatisch mogelijk met behulp van bewerkingsrobots en waarbij de hoeveelheid handwerk tot een minimum wordt beperkt. Dankzij de verschillende kleuren en houtnerfpatronen die kenmerkend zijn voor het materiaal, is elk object nog steeds uniek. Houten snijplanken van OFFCUTS zijn gemaakt van eikenhout en afgewerkt met paraffineolie. Elke snijplank is uniek en het assortiment aan houten patronen is eindeloos.