Rozemarijn naar voren met een flinke hoeveelheid zwarte peper. Geweldig op hertenvlees als rub, marinade of stoofschotel. Deze sterke houtachtige kruidensmaak is perfect voor het koken van wild. Ik heb deze blend gemaakt als smaakmaker voor hertenstoofpot. De precieze kruidenmix vormt een aanvulling op de smaak van hertenvlees en kan helpen om elke wildsmaak te verzachten. Sinds de oprichting is het echter een favoriet bij fans geworden voor runderstoofpot en ik heb het gebruikt in mijn mediterrane kom in ons café, omdat het ook heel goed past bij bonen, geroosterde rode pepers, ui en bloemkool! Hoewel het om een specifieke reden is ontwikkeld, is het een van onze veelzijdigere melanges gebleken. Als je een fan bent van hertenvlees, bekijk dan mijn hertenmarinade-kruiden!