Cantabrische ansjovis medium blik Geniet van de Cantabrische ansjovis Medium Tin in olijfolie. Gemaakt in Santoña. Bij Conservas Avelina promoten we ansjovis van de hoogste kwaliteit die op traditionele wijze wordt gemaakt. Vanuit een duurzaam en sociaal ethisch oogpunt. We zijn ambachtslieden. Deze kwaliteit stelt ons in staat om onze ansjovis de optimale rijping van 9-12 maanden in vat te geven. Om de karakteristieke smaak van Santoña-ansjovis te bereiken. Alle ansjovis waarmee we werken zijn gevangen in lokale havens zoals Puerto de Santoña, Colindres en Laredo. Dit zorgt ervoor dat de ansjovis is gevangen door middel van een zegennet, dat duurzaam is met de zee en de soort. De organoleptische eigenschappen Consistentie: nodulair en stevig. Kleur: Intens roodbruin. Geur: Gladde en intense geur met lange algehele persistentie. Smaak: Licht sterk, erg lekker met een geweldige afdronk, bedwelmend in de mond. Uiterlijk: Uniform ongewijzigd