Samengesteld met een frisse en intense smaak, waarbij de zuurheid van de citroenen levendigheid krijgt van het pittige aroma van gember. Deze specialiteit, met waardevolle gezondheidsvoordelen dankzij de antioxiderende eigenschappen van citroen gecombineerd met de spijsvertering bevorderende eigenschappen van gember, is heerlijk om te proeven op een plakje goed ambachtelijk brood, maar ook op taarten, ijs en zelfs in combinatie met gerijpte of pittige kazen.