Koperen Koekenpan: Eenvoudig, modern, klassiek, mooi en bovenal zeer functioneel. We hebben het beste van traditioneel kookgerei van hoge kwaliteit gecombineerd met onze gepatenteerde moderne herwerking van het handvat. Zware koperen pannen bieden de prestaties en presentatie die door de tijd heen gewaardeerd worden. Onze nieuwe lijn kookgerei zet de traditie voort van superieure kwaliteit en unieke stijl die onze producten al meer dan 20 jaar onderscheidt. Onze handvatten plaatsen deze pannen in een klasse apart: hittebestendig, ergonomisch en lichtgewicht voor meer controle en comfort. De handvatten functioneren ook als lepel- en dekselsteunen. * Pannen met een diameter van 8 en 10 inch beschikbaar * Zware (2 mm) massief koperen pan * Heet vertinde binnenkant, het traditionele en natuurlijke antiaanbakoppervlak * Gepatenteerde handvatten verminderen gewicht, blijven koeler, ergonomische grip * Roestvrijstalen verzonken klinknagels liggen gelijk met de binnenkant van de pan * Deksel van onze voorraadpotten en sauteerpan passen Hallo, ik ben Jonathan Beall, van Sertodo Copper. Welkom in mijn keuken! Ik heb al mijn koperen kookgerei om me heen... Ik wil je graag iets vertellen over onze koekenpannen. We maken een koekenpan van acht inch en we maken een koekenpan van 10 inch. We maken die koekenpannen met een Poolse of Patina afwerking. We hebben een schenkrand. Je kunt zien dat de rand iets overbuigt, en dat zorgt voor een mooie, druppelvrije schenking. We maken al deze spullen van honderd procent gerecycled koper! Het hameren dat je ziet... Ik heb gehoord dat Franse chef-koks hun oude gehamerde kookgerei echt waarderen. Iets met de kleine oppervlaktevariaties die het voedsel laten oxideren en meer smaak naar boven brengen. Koken met deze spullen, je gaat veel smaak naar boven halen omdat ze zo leuk zijn om mee te koken! Ze zijn zo mooi. Ze voelen fijn aan, het is een plezier om met geweldige dingen te koken. Je kunt gewoon de kwaliteit van het hamerwerk zien. We gebruiken een mooie grote hamer! En wat dat doet, is dat het werkt om het materiaal te verharden. Het comprimeert de kristallijne structuur van het koper om een stijver, duurzamer materiaal te maken. Het oppervlak is veel meer gebruiksvriendelijk. Het verbergt alle imperfecties, krassen en dingen, en gebeurt natuurlijk met dingen die je liefhebt en goed gebruikt.