Het goed verteerbare paardenvlees is bijzonder geschikt als monoproteïnebron voor honden of katten met voedselintolerantie. Bij vermoeden van een allergie voor de gebruikelijke vleessoorten kan het gevriesdroogde paardenvlees ook uitstekend als traktatie binnen een eliminatiedieet worden gebruikt. Paardenvlees bevat belangrijke onverzadigde vetzuren en een hoog gehalte aan ijzer en vitamine A (voor ogen, huid en slijmvliezen).