Deze brandewijn kan puur worden geconsumeerd, in een cocktail, of is perfect bij fruit- of chocoladedesserts. Deze eau-de-vie wordt verkregen door frambozen uit de biologische landbouw te macereren in biologische tarwebrandewijn. De frambozenconcentratie is meer dan 2 kg fruit per liter alcohol, waardoor het een uitzonderlijke brandewijn is, zeer fruitig en geurig. Distillatie in onze Holstein resulteert nog steeds in scherpte, een zeer uitgesproken boeket van vers fruit en een lange afdronk. Eenmaal gedistilleerd wordt de alcohol gerijpt (minimaal 1 tot 3 maanden). Transparante glazen flessen van 50 cl, 20 cl en 5 cl. Het bottelen en etiketteren gebeurt handmatig.