Gepelde Biologische Hennepzaad - Compleet Proteïnerijk Superfood 🌱 Uitzonderlijk Voedingsprofiel Gepelde hennepzaden zijn een van de meest complete superfoods op voedingsgebied, met een eiwitprofiel dat superieur is aan de meeste plantaardige bronnen. * 30% complete eiwitten - Bevatten alle 9 essentiële aminozuren (Bron: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010) * Optimale omega-6/omega-3 verhouding (3:1) - De ideale verhouding aanbevolen door de WHO voor cardiovasculaire gezondheid * 25-35% gezonde vetten - Voornamelijk meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA) * 20-25% koolhydraten - Waarvan 10-15% voedingsvezels * Rijk aan mineralen - Magnesium (700mg/100g), IJzer (8mg/100g), Zink (10mg/100g), Fosfor (1650mg/100g) * B-vitamines - Thiamine (B1), Riboflavine (B2), Niacine (B3), Vitamine E (90mg/100g) 💪 Wetenschappelijk Bewezen Voordelen 1. Cardiovasculaire Gezondheid Een studie gepubliceerd in Nutrition & Metabolism (2014) toonde aan dat regelmatige consumptie van hennepzaden de LDL-cholesterol- en triglycerideniveaus aanzienlijk verlaagt, dankzij het hoge gehalte aan alfa-linoleenzuur (ALA) en gamma-linoleenzuur (GLA). 2. Bloeddrukbeheersing De arginine in hennepzaden (14g/100g) bevordert de productie van stikstofmonoxide, wat de bloedvaten verwijdt en de bloeddruk verlaagt (European Journal of Nutrition, 2015). 3. Bescherming tegen Hart- en Vaatziekten GLA (gamma-linoleenzuur) vermindert ontstekingen en voorkomt arteriosclerose. Onderzoek gepubliceerd in Atherosclerosis (2008) bevestigt het beschermende effect van hennepzaden op het cardiovasculaire systeem. 4. Spijsverteringsondersteuning Oplosbare en onoplosbare vezels bevorderen de darmgezondheid, voeden het microbioom en reguleren de darmtransit (Journal of Food Science, 2012). 5. Complete Veganistische Eiwitbron Met een PDCAAS-score (Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score) van 0,66 behoren hennepzaden tot de beste plantaardige eiwitbronnen, beter dan veel peulvruchten (Food Chemistry, 2011). 🔬 Essentiële Vetzuren Samenstelling * Linolzuur (Omega-6): 54-60% * Alfa-linoleenzuur (Omega-3): 15-20% * Gamma-linoleenzuur (GLA): 2-4% * Oliezuur (Omega-9): 10-15% ✨ Hoe te Gebruiken * Voeg 2-3 eetlepels toe aan yoghurt, smoothie of pap * Strooi ze over salades, soepen of bowls * Gebruik ze in deeg voor brood, koekjes of energieballetjes * Consumeer ze als eiwitsnack (30g levert ongeveer 10g eiwitten) 📊 Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid 20-30 gram per dag (2-3 eetlepels) levert: * 6-9g complete eiwitten * 2-3g omega-3 * 20% van de dagelijkse ijzerbehoefte * 45% van de dagelijkse magnesiumbehoefte 🌿 Biologische Certificering Onze hennepzaden zijn biologisch gecertificeerd, geteeld zonder pesticiden of chemische meststoffen, en voorzichtig gepeld om alle voedingsstoffen te behouden.