Garam Masala, wat letterlijk warme specerij betekent, is een gemalen mengsel van specerijen dat typisch wordt gebruikt in de Oost-Aziatische keuken. Om deze Garam Masala te maken, worden de specerijen geroosterd om hun rijke aroma, natuurlijke zoetheid en diepe warme smaak naar voren te brengen. Voeg toe aan je favoriete curry of gebruik het op geroosterd vlees of groenten.