Klaar, klaar, klaar! Daarna volgt het verhaal van een echte Italiaanse koning onder de drankjes. Het was in feite graaf Camillo Negroni die besefte dat de slappe smaak van zijn „Americano” hem gewoon niet meer beviel. Voor de barman van Caffe—Casoni in Florence, Fosco Scarselli, lag de oplossing voor de hand: gin. Vervang gewoon frisdrank in het originele recept en de Negroni was geboren. Onze interpretatie hiervan bestaat uit sterke London Dry, vergezeld van rode Burschik's vermout, geaccentueerd door de bittere noot van Campari.