Made in Italy - Zachte saus met een delicate smaak verkregen uit een emulsie van verse Italiaanse boter en eigeel, die kan worden verrijkt met specerijen en natuurlijke aroma's. Een perfecte basis om gerechten met weinig kruiden op smaak te brengen, zoals gestoomde groenten, hardgekookte of roerei, maar ook gemengde grillgerechten van vlees of vis. Weetje: Hollandaisesaus is een van de vijf "grote moedersauzen" van de Franse keuken. Ondanks de naam werd de klassieke Hollandaisesaus in de 18e eeuw in Frankrijk ontwikkeld door François Louis Caibaud, de kok van de prins van Condé. De legende wil dat de saus werd gecreëerd door de Franse kok tijdens de Oostenrijkse Successieoorlog van 1740-1748, toen de prins van Condé, die een bondgenoot was van de Nederlanders, een saus nodig had om zijn visgerechten te begeleiden.