Visconserven. Makreelfilets uit Andalusië in extra vierge olijfolie 80 GR De ambachtelijke bereiding van makreelconserven volgt een zorgvuldig proces dat kwaliteit en smaak garandeert, terwijl de voedingsstoffen behouden blijven. De vissen worden ontvangen, onthoofd, ingewanden verwijderd, gewassen en gekookt in gezouten water. Na afkoeling worden ze met de hand gepeld en gestapeld, waarbij extra vierge olijfolie wordt toegevoegd voordat ze luchtdicht worden afgesloten. De blikken worden gesteriliseerd in een autoclaaf, gewassen en opgeslagen tot verzending. Het product, beschermd door de BGA Caballa de Andalucía, heeft een grijswitte kleur, een compacte textuur en een intense smaak. Het is rijk aan omega-3, hoogwaardige eiwitten, vitamine D, B-vitamines en mineralen zoals selenium en fosfor. Het biedt cardiovasculaire, bot- en antioxidante voordelen, met een laag calorie- en verzadigd vetgehalte. Het is veelzijdig, klaar voor consumptie, heeft een lange houdbaarheid en is gemakkelijk te vervoeren.