Tomatensoep met Gochujang combineert de zoete en intense smaak van rijpe tomaten met de pittigheid en umami van de traditionele Koreaanse chilipasta. De fluweelzachte textuur en de uitgebalanceerde smaak maken het perfect om alleen te genieten of met croutons, verse yoghurt of geroosterde sesamzaadjes. Wat is Gochujang? Gochujang is een gefermenteerde chilipasta, een pijler van de Koreaanse keuken. Gemaakt met chilipeper, kleefrijst, gefermenteerde soja en gerstemout, onderscheidt het zich door zijn unieke smaak: een perfecte balans tussen pittigheid, zoetheid en umami.