Biologische acaciahoning, een geweldige zoetheid met gastronomische tonen! Het is een zoete honing, bekend om zijn bloemige en fruitige smaken. Van biologische acaciahoning is bekend dat deze zeer rijk is aan fructose en glucose. Het bevat een hoog gehalte aan minerale zouten (ijzer, fosfor, calcium...) en vitamines. Het is ook samengesteld uit aminozuren en het aantal pollen is vrij laag.