Spirulina-algen-broodmix – Eiwitrijk, glutenvrij & volwaardig Wat maakt de Spirulina-algen-broodmix bijzonder? Onze algen-hennep-broodmix is ideaal voor iedereen die volwaardig en glutenvrij wil eten. * Gebaseerd op het beproefde avondbroodrecept van Loggae * Verrijkt met spirulina-alg en knapperig geroosterde hennepzaden * Eiwitrijk & rijk aan mineralen (jodium, ijzer, calcium) * Eenvoudig te bereiden – zonder extra ingrediënten ➤ Resultaat: Een vers, sappig brood met unieke smaak – licht zout, nootachtig & met een fijne zeeachtige toets. Welke voordelen heeft spirulina in brood? Spirulina is rijk aan: * plantaardig eiwit * ijzer, calcium & jodium * belangrijke vitaminen en antioxidanten ➤ In combinatie met hennepzaden ontstaat een brood dat niet alleen lekker smaakt, maar ook ideaal is voor een bewuste, eiwitrijke voeding. Hoe smaakt het algen-hennep-brood? * Spirulina: geeft een subtiele, zoute zee-aroma * Hennepzaden: zorgen voor een nootachtige smaak & knapperige beet * Resultaat: een volwaardig, vullend brood met karakter Hoe bereid ik de Spirulina-broodmix? Ingrediënten: * 400 g broodmix * 350 ml water Bereidingsstappen: * Mengen – Broodmix met water mengen, 2 minuten laten wellen. * Vormen – Met vochtige handen een brood of broodjes vormen. * Bakken – * in de oven op 200 °C (boven-/onderwarmte, niet voorverwarmd) * Baktijd: ca. 60 min. (broodjes) / 80 min. (brood) * alternatief rauw drogen: bij 42 °C voor 8–10 uur, ca. 3–4 cm hoog. Genieten – Laten afkoelen, in plakken snijden & naar wens beleggen. ➤Uit 400 g mix ontstaat ca. 600 g brood of 6 broodjes van 100 g. Voor wie is de Spirulina-broodmix geschikt?