- De scherpe onderkant kan worden gebruikt om het deeg precies op maat te snijden. - Diameter van de dumplings: 12 cm. - De vorm zorgt niet alleen voor identieke dumplings, maar dient ook om ze te verzegelen en te voorkomen dat de vulling eruit komt tijdens het koken. - Het kan worden opgehangen. - Geschikt voor vaatwassers.