Ontdek wat Israëlisch eten zo speciaal en trendy maakt met deze heerlijke gids over de culinaire cultuur, invloeden en recepten van Israël. Overal in de Levant- en Maghreb-regio's en in Oost-Europa kunnen smaakzoekers levendige shuks (markten) vinden waar culturen, tradities, religies en recepten samengaan. Deze opwindende mix van ingrediënten en inspiraties is de sleutel tot wat Israëlisch eten onweerstaanbaar maakt, wat hier wordt geïllustreerd door 140 op de markt geïnspireerde recepten voor de thuiskok. (Dit boek kan een scherpe markering op de boven- of onderkant bevatten en kan lichte tekenen van slijtage vertonen.)