Over Odin Chocolate

Welkom bij Odin Chocolate, waar we het rijke erfgoed van Noorwegen combineren met de beste cacaobonen. We zijn gevestigd in Hof, begonnen als een klein café in 2021 en produceren nu elke week een ton heerlijke lekkernijen. We kopen op ethische wijze cacaobonen uit Zuid- en Midden-Amerika, sorteren ze met de hand en roosteren ze zachtjes om hun rijke smaken naar voren te brengen. Onze 70% pure chocolade bevat slechts vijf ingrediënten: cacaobonen, cacaoboter, suiker, zout en vanille. Voor onze melkchocolade voegen we Noorse melk van hoge kwaliteit toe. Ons productieproces is nauwgezet, waarbij cacaobonen 24 uur worden geraffineerd en 30 uur lang worden geconcheerd, wat zorgt voor een geweldige smaak en minder zuurgraad. Het temperen gebeurt tot in de puntjes, waardoor onze chocolaatjes een prachtige glans krijgen. Onze Noorse roots inspireren unieke producten zoals „Fenrir” en „Yggdrasil”. Fenrir is een zachte pure chocolade met een verhaal over de Noorse wolf. Yggdrasil combineert 45% melkchocolade met een verhaal over eenheid geïnspireerd op de Noorse wereldboom. We nodigen retailers over de hele wereld uit om onze passie voor uitzonderlijke chocolade te delen.Lees hun verhaal