Over HŌJI

HŌJI is een single-origin hojicha-poeder uit Uji, Japan — langzaam geroosterd en steen-gewalst voor cafés en thuis. Wij richten ons op één ding: geroosterde groene thee met diepte, warmte en helderheid. Vergeleken met matcha is hojicha milder, nootachtiger en van nature lager in cafeïne, waardoor het gemakkelijk de hele dag door te genieten is. Onze hojicha is fijn gemalen tot poeder zodat het opgeklopt kan worden in lattes, over ijs geserveerd kan worden of eenvoudig met water bereid kan worden. Het is ontwikkeld om zowel in caféservice als in het dagelijkse ritueel thuis prachtig te werken. HŌJI is ontworpen voor moderne koffiebars, theesuggesties en winkeliers die iets onderscheidends zoeken: een Japans theeproduct met een sterke visuele identiteit, eenvoudige bereiding en brede aantrekkingskracht bij klanten. Het smaakprofiel is warm, gebalanceerd en toegankelijk — ideaal voor klanten die iets minder grasachtigs willen dan matcha maar even ritueel en veelzijdig. We hechten veel waarde aan terughoudendheid, kwaliteit en bruikbaarheid: zuivere ingrediënten, doordachte inkoop en hulpmiddelen die herhaald gebruik in echte ruimtes ondersteunen.Lees hun verhaal