Over Marrow & Tallow

Hallo, mijn naam is Jordan. Fijn dat je er bent! Ik ben Marrow & Tallow begonnen als een manier om mensen te helpen de waarde van vee beter te begrijpen, voorbij alleen "Wat eten we vanavond." Dit begon allemaal toen ik in 2020 op een veeboerderij in Montana werkte en uit de eerste hand zowel de schoonheid als de uitdagingen van moderne veeteelt ervoer. Talg is een uitstekende manier om te profiteren van de vele voordelen die rund- en bizonvlees bieden, maar er is zoveel meer aan het verhaal dat jij en ik samen schrijven. Onze missie is om de beste producten te maken die we kunnen, terwijl we het hele dier goed benutten. In het proces kunnen we regeneratieve landbouw ondersteunen en mensen genezen, terwijl we uiteindelijk streven naar het herstellen van gebroken systemen. Het is beter voor het milieu, het is beter voor veehouders en het is beter voor onze gezondheid. Bedankt dat je meedoet aan de reis! -Jordan Barnes, oprichter van Marrow & TallowLees hun verhaal