Over ŽELOD.SI, Irena Ekart s.p.

Eikels waren in het verre verleden een van de basisvoedingsmiddelen, vooral in de oudheid en in tijden van schaarste. Ondanks hun karakteristieke smaak waren eikels een aantrekkelijke voedselbron en werden ze door mensen uitgebuit. Het is noodzakelijk om te benadrukken dat eikels geen chemische middelen nodig hebben voor groei, productie, verwerking en opslag. Daarom hebben ze inderdaad een groot potentieel voor duurzame ontwikkeling van de voeding. Lees hun verhaal