Note di degustazione: fragola, lampone, zucchero di canna. L'Etiopia Mother Station è deliziosa, pulita e piena di note di frutti di bosco. Adoriamo questo caffè come caffè da versare, ma funziona eccezionalmente bene in una miscela per aggiungere sottili note di frutta o come espresso monorigine fruttato. Negli arrosti più leggeri assaggiamo fragole, zucchero grezzo e lampone. L'ulteriore sviluppo della tostatura evidenzia note di cioccolato al latte, marmellata di more e nocciole tostate.