Cosa sono gli acidi grassi omega-3? Gli acidi grassi omega-3 sono un gruppo di grassi polinsaturi essenziali che svolgono un ruolo cruciale nel mantenimento della salute e del benessere generale. L'acido alfa-linolenico (ALA), l'acido eicosapentaenoico (EPA) e l'acido docosaesaenoico sono i tre tipi principali di acidi grassi omega-3 (DHA). L'ALA si trova principalmente in fonti vegetali come semi di lino, semi di chia e noci, mentre l'EPA e il DHA sono abbondanti nei pesci grassi come salmone, sgombro e sardine. L'olio di pesce è derivato dai tessuti dei pesci grassi ed è noto per il suo alto contenuto di acidi grassi omega-3, in particolare DHA (acido docosaesaenoico) ed EPA (acido eicosapentaenoico).