I funghi galletti o gallinacci sono i funghi più conosciuti e apprezzati in cucina. Ricchi in sali minerali e in ferro, sono un ottimo contributo in una dieta dimagrante. Nella nomenclatura ufficiale il gallinaccio, altro nome dei funghi galletti, è indicato come Cantharellus Cibarius, appartiene alla famiglia delle Cantharellaceae e il nome deriva dalla sua forma; I funghi galletti sono un alimento con un apporto energetico degno di nota che li rende adatti ad un tipo di alimentazione strutturata all’insegna del controllo del peso. Ingredienti; Funghi Galletti Finferli(CANTHARELLUS CIBARIUS), olio d'oliva, sale, aceto peperoncino piccante, aglio, prezzemolo, origano.