È prodotto con mosto d'uva concentrato bianco e aceto di vino bianco da agricoltura biologica, invecchiato in botti di rovere. Ha un tipico colore giallo-oro quindi è invisibile sui piatti, aggiungendo un aroma e un sapore fruttati e leggermente acidi (ottimo come sostituto dell'aceto di vino o del succo di limone). Ideale su antipasti, insalate, verdure crude e cotte, salse, pesce e frutti di mare (ostriche, sushi, tempura, salmone, gamberi...), carni bianche (pollo e tacchino), formaggi (mozzarella di bufala, capra, gorgonzola, parmigiano...), per macedonia, cocktail e long drink. Ingredienti 100% da agricoltura biologica. Naturalmente senza glutine. Contenuto = 250 ml, 8,45 fl.oz