BIOLOGICO CERTIFICATO La mandorla è una noce, ricoperta da una busta verde e vellutata al tatto (buccia), che si asciuga e scoppia a maturità, lasciando una noce. Quando le mandorle vengono sgusciate ed essiccate, la loro buccia è marrone. VIJAYA offre una selezione di mandorle a scaglie dalla Spagna. Varietà: VALENCIA (mix di varietà che possono includere: Marconas, Larguetas, Guara, Tuono, Lauranne, Ferragnes, Ferraduel, Malagueña, Fina, Cristomorto) COME CONSUMARLO: Nei tagine e nel pesce cotto al forno o in padella (trota con mandorle, per esempio). Per dessert, in macedonie di frutta, pasticceria (riccio con ½ pera in camicia e mandorle a scaglie), torroni surgelati, rocce di cioccolato e mandorle, crostate e torte. CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Per mantenere tutte le sue qualità, ti consigliamo di conservare questo prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce.