Il Pecorino al peperoncino: Una delizia siciliana piccante Il Pecorino al peperoncino è un formaggio originario della Sicilia, in Italia. Prodotto con latte di pecora, si distingue per il suo sapore intenso e piccante, esaltato dall'aggiunta di peperoncini rossi essiccati. Questo formaggio artigianale offre un'esperienza gustativa unica che delizierà gli amanti dei sapori forti. Caratteristiche: Forma: Cilindrica, con facce piane e una crosta sottile di colore giallo paglierino. Peso: Variabile, generalmente da 500 a 600 gr. Pasta: Compatta e soda, con una consistenza leggermente granulosa. Colore: Bianco avorio, punteggiato da fiocchi di peperoncino rosso vivo. Sapore: Intenso di formaggio, leggermente salato, con un finale piccante e persistente. Aroma: Pronunciato, con note di latte di pecora, pepe rosso, erbe selvatiche e spezie. Stagionatura: 20 giorni