Il cardamomo verde è chiamato la regina delle spezie. È originario dell'India ma viene coltivato anche in Sri Lanka, Indonesia, Guatemala, Tanzania e Vietnam. È una delle spezie più costose dopo lo zafferano e la vaniglia. Questa spezia ha un sapore agrumato, mentolato, speziato e un aroma caldo e pungente. Si abbina bene con la cannella e altre spezie. È un ingrediente comune nella cucina e nella pasticceria indiana. Il cardamomo verde trova il suo utilizzo nel caffè, tè, pane, pasticcini, salsicce e piatti salati di carne e pesce. Organic Way procura il suo cardamomo verde tagliato e setacciato biologico certificato direttamente da cooperative agricole su piccola scala in India. Se ti piace il sapore unico di questa spezia, potresti anche apprezzare la nostra noce moscata biologica tagliata e setacciata. Il nostro cardamomo tagliato e setacciato significa che la spezia non viene venduta intera, ma piuttosto "tagliata" in pezzi più piccoli e poi "setacciata" per rimuovere i piccoli pezzi e la polvere che risultano dal processo di taglio. PAESE DI ORIGINE: India LO SAPEVI? Il cardamomo è ricco di vitamina A e C. Aiuta a disintossicare il corpo e migliorare la digestione.