Questo libro esplora come la ricerca di cibi deliziosi abbia plasmato l'evoluzione umana. La natura ci ricompensa con il sapore, ma cosa sono esattamente i sapori? Perché alcuni sono così piacevoli? Questo libro approfondisce queste domande. Gli autori Rob Dunn e Monica Sanchez offrono nuove prospettive sul perché il cibo sia piacevole e su come la ricerca di sapori deliziosi abbia guidato la storia umana. Considerano il ruolo del sapore nell'invenzione degli strumenti, nell'estinzione dei mammiferi, nell'evoluzione dei frutti, nella creazione della birra e nella socialità. Questo libro combina narrazione irresistibile con intuizioni scientifiche, trasformando la nostra comprensione dell'evoluzione umana e dei piaceri del cibo. (Questo libro potrebbe contenere un segno di pennarello sulla parte superiore o inferiore e potrebbe mostrare lievi segni di usura da scaffale.)