La Muscisca di Maiale è un prodotto di un tempo che riprende l'abitudine ancestrale dei pastori durante la transumanza. Il nostro artigiano salumiere Francesco rivisita questa usanza al gusto del giorno con strisce di carne essiccata tagliate nel prosciutto e nel filetto di maiale. La carne è particolarmente magra e la masticazione molto soda. Viene accuratamente brasata e marinata prima dell'essiccazione, con peperoncino e finocchio: sapori tipici della nostra terra. È IL salume ideale per l'aperitivo. La Muscisca di Maiale è senza glutine e viene proposta in versione piccante. • Confezione: 5 pezzi di circa 160g sottovuoto per confezione. • Prezzo/kg: 37,95€ IVA esclusa - Venduto per confezione da 5 pezzi. • Paese d'origine: Italia. • Scadenza: 6 mesi. *I vostri ordini devono pervenirci entro le 12:00 di martedì per una consegna a partire dal martedì successivo con trasporto refrigerato a 4°.