Selezioniamo i migliori peperoni piquillo e li arrostiamo con legno di faggio. Li sbucciamo senza acqua in modo che non perdano il loro sapore, li riempiamo con una delicata besciamella di boletus edulis con un contrasto dolce-acido fornito da una salsa a base di mela reineta. È un processo molto laborioso con un risultato delizioso. Inoltre, solo l'1,8% di grassi e senza glutine PEPERONI RIPIENI DI PORCINI IN SALSA DI MELE 4 PZ. TANICA A-F 270 ml.