Scoprite i nostri Troccoli del Gargano artigianali e tipici della regione Puglia. Queste paste lunghe assomigliano a prima vista agli spaghetti e hanno la particolarità di essere modellate grazie a un rullo scanalato chiamato "troccolaturo" o "troccolo" che taglia la pasta in strisce regolari e che conferisce loro la loro particolare forma quadrata. La loro consistenza ruvida trattiene bene le salse leggere e l'olio d'oliva. Saranno perfette per realizzare un piatto tipico: le pasta alle vongole! La famiglia d'Amicis confeziona le sue paste artigianali a partire da grano duro proveniente dal parco naturale del Gargano, dal 1980 a Serracapriola (Italia). Offrono una vera pasta artigianale, prodotta con semola di grano decorticata a pietra, trafilata al bronzo e poi essiccata a 26° secondo un metodo tradizionale: lento, orizzontale e a bassa temperatura. Tempo di cottura: 20 a 25 minuti. • Imballaggio: 12 pacchetti per collo. • Peso: 500g. • Prezzo/kg: 5,61€ IVA esclusa. • Paese d'origine: Italia. • Scadenza: vedere sulla confezione. • Nota bene: Conservare in un luogo asciutto, a temperatura ambiente. Conservazione in un sacchetto di plastica riciclato e riciclabile.