Per il nostro Winter Tale No. 10, abbiamo scelto di preparare la Scotch Ale (chiamata anche «Wee Heavy»). Questo stile di birra ha la particolarità di avere un carattere molto maltato con leggere note tostate e un sapore dolce. Una birra ad alta fermentazione prodotta con malti di whisky, il suo bel colore ambrato delizierà gli occhi e le papille gustative.