Questa varietà di pepe si ottiene raccogliendo il grano completamente maturo e senza buccia. Una delle spezie più apprezzate e consumate a livello mondiale. Proviene dal grano nel suo momento di maturazione, per cui conserva le sue migliori proprietà. Con sapore e aroma delicato ma intenso. Successivamente il grano viene macinato. PROVENIENZA: * Indonesia INGREDIENTI: * Pepe bianco CARATTERISTICHE: * Polvere bianca una volta macinato il grano con note di colore nero. ALLERGENI: * NON contiene allergeni. CONSIGLI E UTILITÀ: Utilizzati per piatti delicati a base di latte come salse di panna, formaggi, dessert cremosi o ricette realizzate con uova, pesce, frutta, ecc. Altri possibili usi sarebbero con pollo, pesce e stufati. RICETTE: * salsa di pepe bianco o salsa per carni LOTTO: Vedere sulla confezione. DATA DI CONSUMO PREFERIBILE: Vedere sulla confezione. MODO DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.