In questa storia avvincente e coinvolgente, l'autore di best-seller Mark Kurlansky racconta la storia della civiltà umana attraverso l'ingrediente più modesto: il sale. Può sembrare inimmaginabile, ma questa semplice roccia ha modellato società e scolpito civiltà nel corso dei secoli. Spaziando dal tempo in cui il sale era una delle merci più preziose al mondo alla sua presenza onnipresente e comune nelle nostre vite oggi, Salt: A World History è un racconto illuminante per appassionati di cibo e nerd della storia. (Sconto Medio)