Polvere di Cannella di Saigon (Cinnamomum loureiroi) è una varietà di cannella audace e intensamente aromatica, nota per il suo sapore ricco, dolce-speziato e l'alto contenuto di olio. Proveniente dal Vietnam, questa cannella—nota anche come cannella vietnamita—è tra le più potenti e saporite di tutti i tipi di cannella, apprezzata per il suo calore profondo e complesso e le sue sfumature naturalmente dolci. Con un contenuto di olio eccezionalmente alto del 4-6%, la Cannella di Saigon offre un sapore più forte, più caldo e più dolce rispetto alla cassia indonesiana (Cinnamomum burmannii) o alla "vera" cannella di Ceylon (Cinnamomum verum). Il suo colore marrone-rossastro intenso e la sua consistenza ultra-fine la rendono una scelta eccellente per la cottura al forno, miscele di spezie, tè e piatti salati che richiedono un'intensa nota di cannella. Ogni lotto di Polvere di Cannella di Saigon (Cinnamomum loureiroi) è accuratamente raccolto, essiccato e finemente macinato per preservarne la potenza, l'aroma vibrante e la dolcezza naturale. Che venga utilizzata in dessert, curry, latte o bevande calde, questa varietà di cannella premium aggiunge una profondità di sapore inconfondibile che è sia riscaldante che indulgente. Ideale per chi ama un'esperienza di cannella forte e dolce-speziata, la Polvere di Cannella di Saigon è perfetta per la cottura al forno, la creazione di audaci miscele di spezie o per arricchire piatti stagionali con la sua ricca e ardente complessità.