Il Miele Biologico di Millefiori è un’autentica espressione del cuore della Sicilia. Raccolto durante il periodo di fioritura che si estende da giugno fino a metà luglio, questo miele è il risultato del naturale e instancabile lavoro delle api. Bottinando su fiori di Sulla, Cardo, Aneto e Achillea, le api creano un miele puro, privo di interventi di miscelatura, conservando intatte tutte le sue proprietà organolettiche e benefiche. Caratteristiche principali Colore: Da liquido, il miele presenta un affascinante colore medio scuro che si evolve in un ambrato più chiaro durante la cristallizzazione. Odore: Intenso e aromatico, con note che richiamano la ricca flora siciliana. Sapore: Dolce e raffinato, con una grana fine. L’aroma è di media intensità, fortemente influenzato dalla presenza di Aneto e Achillea. Stato fisico: Cristallizzazione lenta e spontanea, a seconda della composizione specifica dei pollini.