La prima uscita di un'annata eccezionalmente rara. Alla fine del 2019, un incendio nel deposito di combustibile della nostra caldaia a biomassa ha interrotto la produzione, troncando drasticamente la nostra produzione annua. I vincoli alimentano la creatività e la nostra terza uscita riunisce tirature invernali ed estive di orzo Concerto e Laureate, fermentato per 120 ore e tagliato secondo uno stile emergente di GlenWyvis nei nostri alambicchi tozzi. Un trio di botti speciali contribuisce a creare strati: il vino rosso aggiunge frutta nera e spezie, il Moscatel aggiunge note floreali di agrumi mentre una botte di Marsala solitaria apporta una dolcezza inconfondibile. Un lotto di 33 botti 24 Whisky Ex-Bourbon/Tennessee di primo riempimento (68%) 2 Vino Ex-Rosso First-Fill (7%) 2 Ex-Moscatel di primo riempimento (7%) 2 Ex-Marsala Firstfill (3%) 4 ricariche Hogsheads (15%) Imbottigliato a 46,5% vol senza filtrazione a freddo. Colore naturale Note di degustazione: Profumo: fiori d'uva dolce e caprifoglio Palato: salsa di mele Bramley e crumble di frutta Finitura: Rovere lungo e inconfondibile con cioccolato fondente e chiodi di garofano