Le nostre Rillettes sono cotte a 0 km dalla fattoria nell'Eure (27) dal nostro produttore Franck, da polli allevati a lungo all'aria aperta e nutriti con mais, orzo e soia della fattoria. Sfilacciati a mano per conservare questi bellissimi pezzi di pollame e canditi nel grasso d'anatra di fattoria, sono caratterizzati dal gusto deciso del pollo di fattoria.